Стейки кижуча, вес (1/5)

🥩Весовой товар. Один стейк 150-250гр. 💸Цена за кг 🏭Производство: Россия Изысканные стейки «серебристого лосося» — одного из самых ценных представителей семейства лососевых. Более жирная и сочная альтернатива горбуше с ярким красным цветом мяса, который не подкрашивают производители. 🎯 ОСОБЕННОСТИ: Насыщенный красный цвет мякоти (не розовый, как у форели или семги)  Плотная, маслянистая текстура, напоминает нерку  Практически полное отсутствие мелких костей  Высокое содержание жира (6–9 г на 100 г) — идеально для запекания и гриля  📊 ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ (на 100 г): ПоказательЗначение Калорийность 140–173 ккал Белки 21–23 г Жиры 6–9 г 🍳 ОСОБЕННОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Запекание в фольге — 20–25 мин при 180°C (обязательно добавьте оливковое/сливочное масло для сочности, так как это нежирная красная рыба)  На гриле/сковороде — по 5–7 мин с каждой стороны В сливочном соусе — с мукой, сливками и сыром, запекать 30 мин при 190°C  ⭐️ ПРЕИМУЩЕСТВА: ✓ Богат Омега-3 и витаминами группы B, PP, D  ✓ Регулирует жировой и белковый обмен, способствует снижению веса  ✓ Нежное, сочное мясо без резкого запаха ✓ Универсален — от запекания до ухи и слабого посола 💡 С ЧЕМ ПОДАТЬ: — С лимоном, прованскими травами и оливковым маслом  — С картофельным пюре или овощами-гриль — С белым вином или соусом тартар 📦 УСЛОВИЯ: Замороженный продукт • Индивидуальная упаковка • Срок хранения: -18°C — 12 месяцев  «Кижуч — редкий гость на прилавках, но каждый стейк запоминается надолго!» — Шеф-повар Продхолод