Категория каталога pro.HOLOD

Рыбное филе в Уфе

Рыбное филе шоковой заморозки в Уфе: филе минтая, трески, горбуши, хека, тилапии. Удобно готовить, 100% полезный продукт без отходов.

В наличии: 38 позиций

Филе минтая вес

Филейная группа

Филе минтая вес

650 ₽/ кг
Филе горбуши н/к, вес

Филейная группа

Филе горбуши н/к, вес

770 ₽/ кг
Филе тунца 3-5 (лоин АА), вес
1 290 ₽/ кг
Филе трески 1-3кг (премиум), вес
1 250 ₽/ кг
Филе пангасиуса, вес

Филейная группа

Филе пангасиуса, вес

390 ₽/ кг
Филе палтуса 400-600, вес

Филейная группа

Филе палтуса 400-600, вес

690 ₽/ кг
Филе тилапии, вес

Филейная группа

Филе тилапии, вес

690 ₽/ кг
Филе кальмара (Командорский), УПАК 1кг.
1 230 ₽/ кг
Филе минтая, коробка. 600гр.

Филейная группа

600гр

Филе минтая, коробка. 600гр.

430 ₽/ шт
Филе минтая, КОРОБКА. 1кг

Филейная группа

1кг

Филе минтая, КОРОБКА. 1кг

625 ₽/ шт
Филе минтая н/к, вес

Филейная группа

Филе минтая н/к, вес

425 ₽/ кг
Филе форели 1,1-1,4 вак.уп., вес
2 399 ₽/ кг
Филе окуня морского н/к вес
860 ₽/ кг
Филе тунца в тубе, вакуум./уп. 2кг
810 ₽/ кг
Фарш минтая, УПАК. 1кг

Филейная группа

1кг

Фарш минтая, УПАК. 1кг

399 ₽/ шт
Филе трески СПИНКИ (премиум), вес
1 599 ₽/ кг
Филе лосося 1,4-1,8, весШоковая заморозка

Филейная группа

Филе лосося 1,4-1,8, вес

2 990 ₽/ кг
Фарш минтая, упак. 600гр.

Филейная группа

600гр

Фарш минтая, упак. 600гр.

305 ₽/ шт
Филе палтуса (кубики) (100гр), вес
850 ₽/ кг
Филе кальмара (Командорский), вес
950 ₽/ кг
Филе минтая 100-200 вес

Филейная группа

Филе минтая 100-200 вес

550 ₽/ кг
Филе тунца. Лоин

Филейная группа

Филе тунца. Лоин

1 300 ₽/ кг
Филе трески 450-900 PREMIUM

Филейная группа

Филе трески 450-900 PREMIUM

950 ₽/ кг
Филе тунца в тубе

Филейная группа

Филе тунца в тубе

810 ₽/ кг

Шоковая судовая заморозка

Заморозка сразу после вылова сохраняет структуру волокон и полезные омега-3 кислоты.

Термосумки до двери

Курьеры доставляют заказы в специальных термосумках. Продукция приезжает без оттаивания.

Быстрая доставка по Уфе

Доставка ежедневно до двери по Уфе и по расписанию в города Республики Башкортостан.

Экспертный гид покупателя

Чистое рыбное филе: максимум пользы и экономия времени

Покупая целую неразделанную рыбу, покупатель теряет от 35% до 50% веса на голову, внутренности, плавники и хребет. Филейная группа от pro.HOLOD — это 100% полезного продукта, полностью очищенного от костей и готового к термической обработке.

Степени зачистки (Trim C, Trim D)

В международной классификации филе лососевых сортов оценивается по триммингу. Трим D означает максимальную степень очистки: удалены плавники, брюшной жир, спинной плавник, хребет и все межмышечные пин-кости. Такое филе идеально для детского меню, праздничных блюд и домашней засолки.

Порционное филе и тубы

В каталоге представлены как индивидуальные пласты на коже и без кожи (минтай, треска, хек, судак, горбуша), так и удобные тубы тунца и хека для быстрой нарезки ровными медальонами.

Советы от шеф-повара и экспертов pro.HOLOD
  • •Для идеального рыбного пирога или запеканки используйте порционное филе трески или минтая — оно не распадается и держит форму.
  • •Для домашнего слабосоленого лосося посыпьте филе смесью крупной морской соли и сахара в пропорции 2:1 и оставьте в холодильнике на 12 часов.