Категория каталога pro.HOLOD

Рыбные стейки в Уфе

Порционные рыбные стейки в Уфе. Идеальная ровная нарезка шоковой заморозки: стейки семги, форели, трески, зубатки с доставкой на дом.

В наличии: 12 позиций

Стейки зубатки, вес
650 ₽/ кг
Стейки кеты, вес
950 ₽/ кг
Стейки кижуча, вес
1 150 ₽/ кг
Стейки трески т/о, вес
750 ₽/ кг
Стейки форели L, вес
1 690 ₽/ кг
Стейки сайды, вес
720 ₽/ кг
Стейки семги (Россия), вес
1 850 ₽/ кг
Стейки форели M, вес
1 650 ₽/ кг
Стейки трески атлантика
780 ₽/ кг

Шоковая судовая заморозка

Заморозка сразу после вылова сохраняет структуру волокон и полезные омега-3 кислоты.

Термосумки до двери

Курьеры доставляют заказы в специальных термосумках. Продукция приезжает без оттаивания.

Быстрая доставка по Уфе

Доставка ежедневно до двери по Уфе и по расписанию в города Республики Башкортостан.

Экспертный гид покупателя

Порционные рыбные стейки: ресторанный ужин за 15 минут

Стейки из рыбы — это максимальное удобство для современной кухни. Рыба нарезается на профессиональных пилах при температуре -18°C, что обеспечивает ровные аккуратные куски одинаковой толщины. Никакой чешуи, грязи и отходов: достал из морозилки и приготовил сочное блюдо.

Премиальные стейки красной рыбы (семга, форель)

Красная рыба содержит максимальную концентрацию омега-3 жирных кислот и натурального астаксантина. Стейки семги и форели обладают выраженным благородным вкусом, сочной текстурой и аппетитным мраморным рисунком. Прекрасно подходят для запекания под сливочным соусом, обжарки на сковороде-гриль или мангале.

Стейки белой рыбы (палтус, треска, зубатка)

Стейки северного палтуса и зубатки славятся нежной тающей мякотью, а треска — плотным слоистым диетическим мясом. Чтобы сохранить форму нежных сортов белой рыбы при жарке, используйте сковороду с антипригарным покрытием и легкую панировку из муки со специями.

Советы от шеф-повара и экспертов pro.HOLOD
  • •Солите стейк красной рыбы непосредственно перед выкладкой на сковороду, чтобы соль не вытягивала влагу из волокон.
  • •В духовке запекайте стейк форели толщиной 2,5–3 см при 190°C около 14–16 минут.